INDIRIZZO
ORARI DI APERTURA
Tutti i giorni 11:00 – 23:00
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Nel cuore di Firenze, in Via de’ Neri 54 rosso, si trova la prima Prosciutteria, un angolo di tradizione toscana con taglieri ricchi di sapori locali e vini artigianali. L’atmosfera è vivace e affollata, proprio come un tempo nelle vecchie fiaschetterie. Con circa 35 posti interni e la possibilità di gustare il cibo passeggiando, è perfetto per una pausa pranzo, un aperitivo con vista su Firenze o una cena informale. Ideale per turisti, famiglie e giovani alla scoperta della città.
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Nel cuore di Firenze, in Via de’ Neri 54 rosso, si trova la prima Prosciutteria, un angolo di tradizione toscana con taglieri ricchi di sapori locali e artigianali. L’atmosfera è vivace e affollata, proprio come un tempo nelle vecchie fiaschetterie. Con circa 35 posti interni e la possibilità di gustare il cibo passeggiando, è perfetto per una pausa pranzo, un aperitivo con vista su Firenze o una cena informale. Ideale per turisti, famiglie e giovani alla scoperta della città.
INDIRIZZO
Ci troviamo in un punto davvero strategico e suggestivo: a 100 metri dal Museo degli Uffizi e a metà strada fra Piazza della Signoria e Piazza Santa Croce. Tutti i principali monumenti di Firenze sono intorno a noi e raggiungibili con una breve e piacevole passeggiata per le tortuose stradine del centro storico pedonale.
La Prosciutteria di Firenze nasce proprio qui: in Via de’ Neri, 54rosso. Quello di Firenze è stato il primo locale ad aprire nel 2012 grazie alla vicinanza con la nostra azienda a Montespertoli che dista solo 25 km.
Un punto vendita, uno spaccio, un ristoro chiantigiano di campagna nel cuore cittadino! Via de’ Neri è diventata sempre più la via dello “street food” termine modernista per quello che per i nostri nonni era semplicemente “pane e prosciutto”
Una bottega piccola, affollata, piacevolmente caotica: ma è bella così e deve rimanere così. Quando ci viene detto “complimenti, bravi, avete avuto una bella idea, vi siete inventati proprio una bella cosa” noi rispondiamo semplicemente che non ci siamo inventati niente, sono gli altri che si sono scordati di tutto! Un tempo le fiaschetterie e le osterie erano tutte come la nostra, avevano prodotti buonissimi coltivati personalmente o localmente, prezzi convenienti, alta qualità, ambiente familiare, guascone e senza fronzoli!
Abbiamo a disposizione circa 35 posti a sedere e una città che è un museo a cielo aperto per mangiare passeggiando.
Se vuoi farti un bel regalo quando passi da Firenze, ed evitare le solite trappole per turisti o i tanti “paninari, vinaucci, bruschetterie, focaccerie” che si spacciano per autenticamente fiorentine e poi vendono robaccia industriale che viene da Marte… beh… allora passa da noi!
In ultimo ricordiamo che anche qui, come in tutti i nostri locali, è possibile fare la spesa e portare a casa conserve e tutti i prodotti degustati come una vecchia ma moderna “bottega” di alimentari.
Nel pieno centro storico, La Prosciutteria Firenze si trova in Via de’ Neri 54 rosso, a pochi passi da alcuni dei luoghi più iconici della città. È qui che ha preso vita il primo locale del progetto, un indirizzo che richiama la Toscana più autentica e la restituisce in una forma semplice, conviviale e senza sovrastrutture.
Chi entra trova un ambiente vivace, spesso affollato, che ricorda le vecchie fiaschetterie fiorentine: tavoli ravvicinati, voci che si sovrappongono, profumi di salumi e pane appena tagliato. Un luogo pensato per fermarsi senza formalismi, che siate turisti in esplorazione o fiorentini in cerca di sapori veri.
La posizione rende la Prosciutteria Firenze una tappa naturale per chi si chiede dove mangiare a Firenze durante una giornata in città. Il locale si trova a circa 100 metri dagli Uffizi, a metà strada tra Piazza della Signoria e Piazza Santa Croce, in una delle zone più suggestive del centro pedonale.
Tutti i principali monumenti sono raggiungibili con una breve passeggiata, rendendo il locale ideale per:
una pausa pranzo veloce
una cena informale
mangiare passeggiando tra le vie storiche
In mezzo ai tanti ristoranti Firenze, questa insegna mantiene una forte identità legata alla tradizione toscana più sincera.
L’aperitivo a Firenze centro trova qui una delle sue espressioni più autentiche. Sedersi – o fermarsi per un boccone veloce – significa vivere un momento informale, fatto di condivisione e semplicità.
L’aperitivo con tagliere a Firenze è perfetto per chi cerca qualcosa di sostanzioso ma non impegnativo. Non a caso il locale è spesso indicato come risposta concreta a chi si chiede dove fare aperitivo a Firenze senza cadere nelle classiche trappole turistiche.
Le foto di La Prosciutteria Firenze raccontano un locale piccolo, affollato e volutamente caotico. Ed è proprio questo il suo fascino. Nulla è costruito: tutto è reale, vissuto, spontaneo.
Le recensioni di La Prosciutteria Firenze sottolineano spesso:
la qualità dei prodotti
l’atmosfera conviviale
il rapporto diretto con la tradizione
Un luogo che non cerca di reinventare nulla, ma di ricordare ciò che per anni è stato normale nelle osterie fiorentine.
Nel panorama dei ristoranti Firenze, La Prosciutteria Firenze rappresenta una scelta autentica per chi vuole mangiare a Firenze senza compromessi. Che si tratti di un pranzo veloce, di un aperitivo informale o di una cena senza fronzoli, questo locale offre un’esperienza sincera, legata ai prodotti e al territorio.
Una bottega moderna nello spirito, antica nell’anima, dove il cibo torna a essere ciò che è sempre stato: un pretesto per stare insieme.
Non li chiamiamo “clienti”, ma graditi ospiti e qui dentro tutti sono i benvenuti: dal notaio altolocato allo studente squattrinato; dall’etero al gay; dal carnivoro al vegano al celiaco; dall’italiano al forestiero accogliamo tutti… addirittura anche i pisani!
