ORARI DI APERTURA
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Nella vivace zona dei Navigli, La Prosciutteria offre un mix di tradizione e modernità. Con un dehor riscaldato e un interno decorato con pezzi vintage, il locale propone taglieri chilometrici, schiacciate farcite e porchetta toscana. Perfetto per aperitivi, cene tra amici e pranzi di famiglia, con 50 posti esterni e 60 interni. L’atmosfera informale e curata lo rende ideale per eventi e celebrazioni private.
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Nella vivace zona dei Navigli, La Prosciutteria offre un mix di tradizione e modernità. Con un dehor riscaldato e un interno decorato con pezzi vintage, il locale propone taglieri chilometrici, schiacciate farcite e porchetta toscana. Perfetto per aperitivi, cene tra amici e pranzi di famiglia, con 50 posti esterni e 60 interni. L’atmosfera informale e curata lo rende ideale per eventi e celebrazioni private.
INDIRIZZO
Puoi raggiungere i Navigli con il tram delle linee 2, 14 e 3 (comodissime se arrivi dal Duomo). I Navigli sono situati vicino la fermata MM2 Porta Genova sulla linea verde che conduce alle stazioni di Cadorna, Garibaldi e Centrale, e ti permette quindi di scendere dal treno ed arrivare al Naviglio Grande senza mai cambiare. Una volta sceso a Porta Genova, prenderai la vicina via Casale e ti ritroverai davanti al “Pont de Fer”, uno dei primi ponte metallici costruiti a Milano. In ultimo ricordiamo che anche qui come in tutti i nostri locali è possibile fare la spesa e portarvi conserve e tutti prodotti degustati come una vecchia ma moderna “bottega” di alimentari.
Zona storica della vecchia Milano, quartiere popolare e di lavandaie fino agli anni ’50, oggi è sede di atelier artistici, studi creativi, piccoli atelier di moda, start up innovative, show room e gallerie, insomma di tutto ciò che è giovane vibrante ed internazionale.
La sera, soprattutto in primavera ed estate, la festa è qui! Ristoranti, bar, pub e osterie, locali notturni attirano migliaia di persone che si incontrano rendendo questo luogo un pezzettino di mondo davvero magico, il tutto sulle sponde di un Naviglio recentemente ripulito e reso nuovamente navigabile. Poteva mancare un pezzetto di Toscana in un luogo così? Certo che no.
L’atmosfera del nostro locale è come sempre informale ma ricercata, l’ambiente molto romantico, arredato con passione, con i soffitti antichi in legno carichi di salumi, vecchie foto e documenti alle pareti e poi tavoli e tavolini tutti diversi, scaffalature di recupero e boiserie. Il nostro ambiente si offre come un luogo davvero diverso da ciò che offre la zona (pizza a taglio, cocktail, kebab o ristoranti costosi).
Degno di nota è il dehor che viene riscaldato in inverno con le lampade e dove si mangia seduti su banchini da scuola in legno mentre una folla giovane e multietnica sciama dove un tempo erano le rotaie del tram. In totale possiamo offrire circa 50 posti fuori e 60 internamente e per questo ospitiamo molto spesso eventi aziendali, presentazioni, shooting fotografici ma anche feste di laurea.
La Prosciutteria di Firenze sul Naviglio Grande a Milano pratica una politica di prezzi molto attenta, per questo motivo è spesso super affollata, si consiglia la prenotazione! Cosa si può gustare da noi? Sicuramente il meglio della salumeria toscana.
Il nostro piatto forte sono i chilometrici taglieri di salumi formaggi confetture e frutta ma anche schiacciate ripiene e carpacci, insalatone, fondute qualche piatto caldo e la nostra famosa Porchetta Toscana che arriva sempre fresca dal Chianti. Da non scordare la ampia gamma di calici di produzione propria.
La Prosciutteria Navigli Milano è uno di quei posti che “funzionano” subito: appena arrivi senti l’energia del Naviglio Grande, ma dentro trovi un rifugio caldo, fatto di legno, luci morbide e dettagli che raccontano storie. Il risultato è un angolo di Toscana perfettamente inserito nel quartiere più vivo della città, ideale per chi vuole fermarsi a mangiare bene e vivere la serata con leggerezza, tra convivialità e sapori autentici.
La cornice è quella dei Navigli: un luogo che ha cambiato pelle nel tempo, passando da quartiere popolare a distretto creativo, pieno di atelier, studi, gallerie e vita notturna. La Prosciutteria qui ci sta benissimo, perché unisce la spontaneità del posto a un’identità precisa: accogliente, informale, ma curata nei minimi dettagli.
Tra soffitti antichi in legno, vecchie foto e documenti alle pareti, scaffali di recupero e boiserie, l’ambiente riesce a essere romantico senza diventare “costruito”. È il genere di locale che si scopre in fretta, ma poi ti trattiene con quella sensazione di stare nel posto giusto, al momento giusto.
Dehor riscaldato e spazi interni: comfort in ogni stagione
Fuori c’è un’area che diventa protagonista in tutte le stagioni: il dehor riscaldato (circa 50 posti) permette di sedersi anche nei mesi più freddi, con lampade che scaldano l’atmosfera e sedute originali che danno carattere, come i banchi in legno che rendono l’esperienza ancora più “da Navigli”. In primavera e in estate, invece, tutto si accende: il quartiere si riempie e il dehor diventa un punto perfetto per stare in mezzo alla città senza rinunciare al comfort.
Dentro, l’ospitalità continua con circa 60 posti interni, ideali sia per una cena rilassata sia per una tavolata più grande, quando la serata diventa occasione.
L’interior è un collage armonioso: tavoli e tavolini diversi tra loro, scaffalature vissute, dettagli vintage scelti con gusto. Non è un “tema” dichiarato, è un modo di arredare che rende tutto più vero. Ogni elemento sembra avere un passato e, messo insieme agli altri, crea un ambiente che si distingue dal resto della zona, mantenendo però la stessa energia del quartiere.
Il menù: taglieri chilometrici, porchetta toscana e specialità tipiche
Qui la cucina parla chiaro: materie prime riconoscibili, porzioni generose, sapori che richiamano la Toscana senza fronzoli. La filosofia è semplice: condividere e assaggiare, ripetendo l’esperienza insieme.
Taglieri di salumi e formaggi: sapori autentici toscani
I taglieri chilometrici sono la firma della casa: ricchi, scenografici, perfetti da mettere al centro del tavolo. Salumi e formaggi arrivano da una selezione curata, poi crostini, confetture e frutta completano il piatto con contrasti dolci-salati che rendono ogni boccone diverso dal precedente. È la scelta ideale per chi vuole un’esperienza “da compagnia”, dove si assaggia un po’ di tutto.
Schiacciate farcite e carpacci: piatti freschi e gustosi
Accanto ai taglieri, le schiacciate farcite sono l’opzione giusta quando hai voglia di qualcosa di più “diretto”: fragranti, ripiene, pensate per essere gustate senza complicazioni. E per chi preferisce restare su piatti più freschi, ci sono carpacci, insalatone, fondute e qualche proposta calda che cambia con la stagione.
Porchetta toscana: qualità e freschezza dal Chianti
La protagonista resta lei: la porchetta toscana, che arriva dal Chianti e si sente. È intensa, profumata, appagante, e diventa l’ingrediente che trasforma una schiacciata o un piatto condiviso in qualcosa che ti resta in mente. Un motivo in più per considerare questo locale una tappa fissa quando si passa in zona.
Mezzi pubblici e indicazioni
Tram e MM2 Porta Genova: la soluzione più comoda e veloce
Raggiungerci è semplice: puoi arrivare con i tram 2, 3 e 14 (comodi anche se parti dal Duomo) oppure con la MM2 Porta Genova (linea verde), collegata bene con snodi come Cadorna, Garibaldi e Centrale.
Dalla stazione al locale: il percorso completo a piedi
Dalla fermata Porta Genova, prendi via Casale e in pochi minuti arrivi davanti al Pont de Fer, uno dei primi ponti metallici costruiti a Milano: un punto di riferimento perfetto per orientarti. Da lì è una passeggiata breve fino a Ripa di Porta Ticinese.
La Prosciutteria come luogo per eventi privati e feste
Capacità e spazi: 50 posti esterni e 60 interni
Con circa 110 posti complessivi (tra esterno e interno), il locale si presta benissimo anche a gruppi numerosi: cene tra amici, feste, ritrovi, momenti da celebrare.
Tipologie di eventi ospitati: aziendali, lauree, shooting fotografici
Non è raro vedere qui eventi aziendali, presentazioni, shooting fotografici e feste di laurea. L’ambiente aiuta: informale ma curato, scenografico senza essere “finto”, e soprattutto vivo, come il quartiere che lo ospita.
Prenotazioni, prezzi e consigli per godersi al meglio la serata
La formula è pensata per offrire qualità e abbondanza con un approccio accessibile, ed è anche per questo che spesso il locale si riempie in fretta. Nei weekend e nelle stagioni calde, la prenotazione è la scelta più intelligente per evitare attese e godersi tutto con calma.
Il quartiere dei Navigli: cosa fare prima e dopo la cena
Prima puoi passeggiare lungo l’acqua e fermarti nelle botteghe e negli spazi creativi della zona; dopo, basta uscire e seguire le luci del Naviglio Grande: musica, voci, movimento. È uno di quei posti dove la serata non finisce con l’ultima portata.
In ultimo, come in tutte le nostre botteghe, c’è anche la possibilità di fare la spesa: conserve, prodotti selezionati e sapori da portare a casa, per allungare un po’ l’esperienza anche il giorno dopo.
Non li chiamiamo “clienti”, ma graditi ospiti e qui dentro tutti sono i benvenuti: dal notaio altolocato allo studente squattrinato; dall’etero al gay; dal carnivoro al vegano al celiaco; dall’italiano al forestiero accogliamo tutti… addirittura anche i pisani!
