Mangiare bene, bere meglio, ma sempre nel massimo rispetto ed attenzione a non inquinare l’ambiente!Abbiamo fatto una scelta ecologica già da molti anni, sostituendo la plastica con posate, tovagliette, bicchieri ecosostenibili. Il cambiamento climatico è sotto gli occhi di tutti. I dati sulla produzione della plastica sono in continua crescita e sono impressionanti: l’Asia produce […]
Plastic free è la nostra filosofia! Read More »
Ebbene sì, abbiamo anche lo shop on line de La Prosciutteria! Per richiamare questo tempo passato abbiamo deciso di permettere a tutti di far entrare nella propria casa un qualcosa che richiamasse un ricordo lontano: che sia per i materiali (come le stoviglie in metallo) o per le decorazioni (come le illustrazioni sui block notes
Cosa vendiamo e perché lo facciamo Read More »
Il nostro servizio di delivery, dopo un periodo di rodaggio in cui abbiamo “scaldato” i motori, è in marcia a pieno regime! Città che scegli, delivery La Prosciutteria che trovi! A Firenze, sia in via de Neri con la bottega “storica”, sia in borgo San Frediano con il format “Crudi e Bollicine”, ci siamo organizzati
La Prosciutteria arriva a casa tua! Read More »
Per l’8 Marzo, anche noi festeggiamo le nostre donne, ragazze, ancelle, o come le voglia chiamare: la forza femminile de La Prosciutteria! Questa giornata è stata istituita per ricordare le conquiste sociali, economiche e politiche raggiunte dalle donne, ma anche le discriminazioni di cui sono state e sono ancora oggetto nel mondo. La prima Giornata Nazionale della donna venne celebrata il 28 febbraio 1909 negli Stati Uniti per
Girls Power! Festeggiamo le nostre Prosciuttine! Read More »
Parliamo della tartare, il prodotto di punta che potete trovare nel nostro format “Crudi & Bollicine”, a Firenze, Brescia e Siena!La tartare è un gustoso piatto di carne (nel nostro caso), ma anche di pesce, importato dalla vicina Francia ma che affonda le sue origini in un periodo storico molto lontano.Condividiamo la storia ed il perché ci sia un unico
La tartare: origini e curiosità su una delle crudités più gustose! Read More »
Parlando di porchetta la prima cosa che viene in mente è il nostro slogan “vero maiale italiano”. Senza fare un accenno al maiale, la cui storia è ricca di aneddoti ed infinite curiosità, non si può comprendere quanto sia stato importante nell’evoluzione dell’uomo.Re dei suini, il maiale è un animale davvero provvidenziale (nella più classica accezione di verghiana memoria)
La porchetta: origini e storia Read More »
