La Prosciutteria

Plastic free è la nostra filosofia!

Mangiare bene, bere meglio, ma sempre nel massimo rispetto ed attenzione a non inquinare l’ambiente!
Abbiamo fatto una scelta ecologica già da molti anni, sostituendo la plastica con posate, tovagliette, bicchieri ecosostenibili. Il cambiamento climatico è sotto gli occhi di tutti. I dati sulla produzione della plastica sono in continua crescita e sono impressionanti: l’Asia produce la metà di tutta la plastica nel mondo, stimata nel 2016 a 335 milioni di tonnellate (1). Seguono l’Europa e il Nord America. Qualche esempio: 5 bilioni di buste e un milione di bottiglie al giorno. In Italia, invece, vengono annualmente consumati oltre due milioni di tonnellate di imballaggi di plastica. Come ristoratori, ad oggi il riscontro ottenuto dai nostri clienti è assolutamente positivo, in quanto l’emergenza plastica non conosce più luoghi che possono considerarsi al riparo: siamo tutti tenuti ad agire responsabilmente per frenare ed invertire una gestione fuori controllo della produzione di plastica!

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