Florence

FLORENCE

Viens nous rendre visite!

La Prosciutteria de Florence nait justement ici: à Via de’ Neri 54rosso. Celui de Florence a été le premier restaurant à ouvrir grâce à la proximité avec notre entreprise à Montespertoli qui se trouve seulement à 25 km. Un point de vente, un magasin, une restauration du Chianti de campagne au cœur du centre-ville! Nous sommes dans un point vraiment stratégique et suggestif, à 100 mètres du Musée des Uffizi et à mi-chemin entre la Piazza della Signoria et la Piazza Santa Croce. Tous les principaux monuments de Florence sont autour de nous et on les rejoint avec une promenade courte et agréable à travers les ruelles sinueuses de la vieille ville piétonne. Via de’ Neri est devenue de plus en plus la Rue de celui qui aujourd’hui est dénommé “street food”, terme à mon avis, abusé, qui pour mon grand-père était simplement ”pain, jambon et vin »! Notre restaurant est petit, bondé, chaotique et même pas trop confortable: mais il est beau ainsi et il doit être comme cela. Quand on nous dit «Félicitations, bravo, vous avez eu une bonne idée, vous avez inventé vraiment une très belle chose », nous répondons simplement que nous n’avons rien inventé, c’est vous qui avez tout oublié! Une fois, les débits de boissons et les bistrots étaient tous comme nous. Ils avaient de très bons produits cultivés personnellement ou localement, de bas prix, de haute qualité, ambiance sympathique, familiale, gascon et sans fioritures! Si tu veux te faire un cadeau quand tu es à Florence, si tu veux éviter les pièges habituels pour les touristes ou «les marchands de vin, les bruschetterie, les focaccerie » qui se font passer pour bons ou authentiques, et puis se refournissent tous au supermarché … eh bien … passe chez nous!

LA PROSCIUTTERIA FLORENCE
Via dei Neri 54 rosso, 50122 Florence
Téléphone: +39 055 2654472
Ouvert du Lundi au Dimanche: 11:30-23:00

Nous sommes ici!